店名：杉田家
住所：神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
電話：045-776-2155
横浜市にはラーメンの人気店が多くありますけど、磯子区には家系ラーメンでお馴染みの杉田家というお店があります。
杉田家はメニュー自体はそこまで多くなく、基本的には３つしかないという点がまず特徴と言えます。
あとはそれぞれのラーメンの大盛、中盛などを選べるくらいなので、初めての人でも迷う心配はないかもしれないです。
杉田家でおすすめなのはチャーシューメンで、チャーシューがメインとなっているわけですが、まあまあの肉厚で食べる前から美味しいことが決まっているような光景に見えます。
チャーシューが４枚ほど並んでいて、それ以外ではほうれんそうとのりが数枚という、具材に関しては割とシンプルな内容となっています。
そして、鶏ガラスープの色がまた食欲をそそるちょうどいい輝き方をしており、その上に乗っているチャーシューの存在感を増すような形になっていると言えるのです。
濃厚な風味のスープに麺も引き立てられていますが、スープそれ自体は意外とさっぱりした感じになっています。
チャーシューを含めた具材、麺、そしてスープをたいらげれば十分に満腹感を味わえると言えるでしょう。