店名：シムラン
住所：大阪府箕面市牧落5-5-22
電話：072-725-9069
大阪は箕面市にあるこちらのネパール料理屋さん「シムラン」は、本格的なカレーを食べさせる天才の舌を持った店主のお店。
大阪弁がとても上手な店主は、冗談もうまく、居心地がよい。
サーバーの女性は、インドかネパールかの民族衣装をまとった日本人で、キビキビと働かれていて心地が良い。
何種類もあるシムランのカレーはどれも本格的で辛さも絶妙な上、平日、土日ともにお得なランチセットがある。
800円-1200円ほどでランチセットは食べられるのでお得。
さらにナンは焼きたてで、厚みがあり、ふわふわ、もちもち。
上にかけられた蜂蜜のようなものが味わい深い。
ナンだけでここまで違うものかと驚かされる。
だが、シムラン一番の必食メニューは、タンドリーである。
1000円から1500円ほどで、何種類かのタンドリーが選べる。
肉系、魚系、ミックスなどがあるが、どれもこれも本当においしい。
シムランにある釜で焼きたてを提供され、ジュージューとした鉄板にスパイシーな衣をまとったタンドリーがやってくる。
これを食べると、他の店のタンドリーがいかに作り置きであったかを思い知らされる。
なかでもおすすめはマトンのタンドリー。
羊肉が苦手な人も、この食べ方ならマトンのおいしさを発見するのではないだろうか。
臭みがスパイスによって旨味にかわる。
辛いが、うまからいので、ハフハフいいながらどんどん食べられてしまう。
その他、カレー鍋などの珍しいメニューも多数あり、どれもおいしいので、ここの店主の舌は天才だと毎回思うのである。
シムラン、すこし交通の便は悪いが、ぜひ食べに行って欲しいお店である。