福岡に行くと無料に食べたくなるのが、天神 サンセルコビルの地下にある「稲田屋 SUN」の「豚マニア丼」です。
稲田屋 SUNは、天神から徒歩10分弱かかり、微妙な距離なのですが、それでもわざわざ食べに行きたくなります。
「豚マニア丼」は2種類の豚焼肉とネギと玉子がのっている豚丼です。
テーブルにはおすすめの食べ方手順書があります。
壱）まず食べる
弐）卵を混ぜて食べる
参）ブラックぺッパーで食べる
四）自家製辛味噌で食べる
五）締めに出し汁とわさびで食べる
ぜひ手順通りに食べてみてください！
お肉が甘めの味付けでしっかり煮込んであり、そのまま食べてもおいしく、卵を混ぜるとまろやかになり、
ブラックペッパーでピリリと引き締まり、辛味噌は程よい辛さに、締めに出し汁とわさびでさらっと出汁茶漬けに！
次々と味が変化していくのですが、とにかくどの食べ方でもどの段階でもめちゃくちゃ美味しいです！
稲田屋 SUNは、お店自体は古いオフィスビルの地下１階の奥にある小さなお店で、いかにも庶民的な居酒屋！って感じですが、
店主も奥さんもとても気さくな方で楽しく、この豚マニア丼のおいしさもあいまって、すっかりFANになってしまいました！
店名：稲田屋 SUN
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-1 サンセルコ B1F
電話：092-751-6820